Pastă de ardei copţi cu roşii şi usturoi
Este numai bună de întins pe pâine, fiind ideală în dimineţile în care ţii post, dar nu numai.
De ce ai nevoie pentru pastă
4 ardei
5-6 frunze de busuioc
2-3 căţei de usturoi
3-4 roşii uscate
sare, după gust
Cum se prepară pasta
Coci ardeii pe grătar sau pe flacăra de la aragaz, îi sărezi şi-i aşezi într-o oală cu capac. Îi laşi 10-15 minute, apoi îi cureţi şi îndepărtezi seminţele. După ce s-au scurs, îi pasezi împreună cu restul ingredientelor şi adaugi sare, după gust. Ţii pasta la frigider înainte să o serveşti.
