Piept de curcan la tavă

mancare cu pui shutterstock 72121441 jpeg

Deoarece carnea de curcan este recomandată pentru o alimentaţie sănătoasă vă propunem o reţetă gustoasă şi săţioasă.

Ingrediente

600 g piept de curcan 2 linguri ulei de măsline 150 ml vin alb sec rozmarin sare piper

Pentru sos

1 ceapă potrivită

2 căţei de usturoi

300 ml suc de roşii

1 lingură ulei de măsline

sare

piper

mică

100'

4 porţii

Mod de preparare

Amesteci într-un castron uleiul, vinul, rozmarin, sare şi piper, după gust, şi ungi bucata de carne, pe toate părţile, cu acest sos. Acoperi cu o folie şi laşi carnea la rece circa două

ore.

Din când în când întorci carnea în sos. Separat, toci ceapa mărunt, o căleşti în puţin ulei de măsline până se înmoaie, apoi adaugi usturoiul zdrobit, sucul de roşii, sare şi piper, după gust. Laşi sosul să fiarbă, la foc mic, circa 20 de minute, apoi îl treci prin sită.

Aşezi bucata de carne într-o tavă împreună cu sosul în care s-a macerat, adaugi 200 ml apă (sau supă de pui strecurată), acoperi cu capac sau folie de aluminiu şi o introduci în cuptor, la foc potrivit, pentru circa 40 de minute. În ultimele 15 minute, scoţi capacul (sau folia de aluminiu), adaugi sosul preparat separat şi laşi friptura în continuare la cuptor până carnea este

bine pătrunsă.

O serveşti caldă, tăiată felii, asezonată cu sosul din tavă şi garnisită cu sote de legume.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg