Pulpe de pui cu cartofi la cuptor. Care sunt ingredientele care dau savoare

pui cu cartofi la cuptor jpeg

Pulpele de pui cu cartofi la cuptor ţi se par, probabil, deja banale. Dar dacă vrei să le dai un plus de savoare, trebuie să incluzi în reţeta ta câteva ingrediente „secrete“. De fapt, ingredientele nu sunt o raritate în bucătăria noastră, astfel că merită să încerci această reţetă.

Pulpe de pui cu cartofi la cuptor – Ingrediente (6 porţii)

Pentru carne

6 pulpe superioare de pui, cu os şi cu pieliţă sare piper 2 linguri ulei de măsline

Pentru cartofi

3 cartofi galbeni potriviţi, tăiaţi cuburi mari

¼ linguriţă sare

½ legătură coriandru proaspăt, tocat

2 linguri ulei de măsline

1 lingură zeamă de lămâie verde (limetă)

Pentru sosul din tavă

120 ml supă de pui

2 linguri zeamă de lămâie verde

4 căţei de usturoi, tăiaţi mărunt

coriandru proaspăt, tocat, pentru servire

feliuţe de limetă, pentru decor

Pulpe de pui cu cartofi la cuptor – Mod de preparare

Preîncălzeşti cuptorul la foc mare. Condimentezi pulpele de pui pe ambele părţi cu sare şi piper, după gust. Încălzeşti 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie adâncă, la foc mediu-mare. Adaugi pulpele de pui cu pieliţa în jos şi le prăjeşti puţin la foc mediu-mare, aproximativ 5 minute, până vezi că pieliţa este crocantă. Le întorci pe partea cealaltă, opreşti flacăra şi laşi carnea să se rumenească în tigaie, fără să o acoperi şi fără să fie aprins aragazul.

Între timp, tai cartofii în cuburi mai mari şi îi pui într-un bol potrivit. Adaugi în vasul cu cartofi ¼ linguriţă sare, jumătate din cantitatea de coriandru tocat, 2 linguri de ulei de măsline şi 1 lingură de zeamă de lămâie verde şi amesteci bine ingredientele.

Într-un bol mic, combini supa de pui, 2 linguri de zeamă de lămâie verde, restul de coriandru tocat, usturoiul mărunţit şi amesteci bine.

Torni acest lichid într-o tavă adâncă de copt. Adaugi pulpele de pui în tavă, cu pieliţa în sus. Aşezi cartofii în jurul pulpelor de pui. Dai tava la cuptorul încins, neacoperită, 40 de minute sau până vezi că pulpele şi cartofii s-au rumenit frumos. Scoţi tava şi, folosind o lingură mare, amesteci totul, turnând sosul din tavă peste pulpe şi cartofi. Înainte de servire, toci puţin coriandru proaspăt la fiecare porţie.

(Ingredientele „secrete“ pentru aceste pulpe de pui cu cartofi la cuptor sunt coriandrul şi zeama de lămâie verde, dar şi usturoiul va da o aromă aparte mâncării tale.)

Timp de pregătire: 20 de minute

Timp de coacere: 40 de minute

Timp total: 1 oră

Pulpe de pui cu legume la tavă – Cea mai simplă reţetă de toamnă

Pulpe de pui cu fasole

Pulpe de pui cu fasole

Pulpe de pui cu legume

Pulpe de pui cu legume



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg