Spumă de afine

Spuma de afine jpeg

Ingrediente:

250 g afine 4 ouă mari 10 linguri zahăr 5 linguri lapte praf 650 ml frişcă lichidă 4 pliculeţe gelatină 1fiolă esenţă de vanilie

Pentru decor

afine

frunze de mentă

Speli afinele şi le scurgi. Amesteci într-un bol, ouăle cu zahărul şi cu laptele praf. Pui pe baie de aburi şi amesteci până se întăreşte crema. Dai la răcit. Pui gelatina la înmuiat în circa 130 ml apă, 15 minute. O topeşti la foc mic, fără să o fierbi, şi apoi o dai deoparte să se răcească. O amesteci cu crema de ou. Mixezi frişca şi o dai la rece 15 minute. Apoi o amesteci, esenţa de vanilie, afinele date la blender şi crema de ou cu gelatină.

Pui crema de afine în pahare şi o dai la rece cel puţin o oră. În momentul servirii ornezi desertul cu afine congelate şi cu frunze de mentă.

Dificultate medie

6 porţii 

Timp de preparare: 1 h

Prepară un cheesecake aromat cu spuma de afine

Prepară un cheesecake aromat cu spuma de afine



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg