Supă-cremă de conopidă

supa crema de conopida jpeg

Dă startul unui meniu în familie cu o delicioasă supă-cremă de conopidă.

Ingrediente

400 g conopidă 1 ceapă 75 g unt 30 g făină sare piper 1 ou 50 g smântână 100 g crutoane

Mod de preparare

Speli conopida, o desfaci în bucheţele şi o pui la fiert în apă cu puţină sare. După ce a fiert, o strecori, păstrezi zeama în alt vas şi treci conopida prin jet de apă rece pentru oprirea procesului de fierbere. Bucheţelele întregi le păstrezi pentru ornat, iar restul îl pasezi.

Căleşti ceapa cu o parte din unt, adaugi făina şi stingi cu zeama în care a fiert conopida. Amesteci cu conopida pasată şi mai dai în câteva clocote. Potriveşti de sare şi piper.

Iei de pe foc şi dregi cu oul bătut împreună cu smântâna subţiată cu puţină supă. Pui uşor să nu se taie crema de conopidă şi mai laşi pe foc, să se combine aromele. Serveşti cu bucheţele de conopidă şi cu crutoane.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg