Supă-cremă de conopidă

supa crema de conopida jpeg

Conopida nu este acel aliment după care să se dea în vânt multă lume. Fie gustul, dar mai ales mirosul ne împiedică de celel mai multe ori să facem din conpoidă alimentul preferat. Şi totuşi, sunt unele mâncăruri cu conopidă care sunt absolut delicioase şi care fac din cei mai înverşunaţi duşmani ai legumei, unii dintre cei mai mari fani. Una dintre ele este chiar această supă-cremă de conopidă.

Supă-cremă de conopidă - Ingrediente (4 porţii)

400 g conopidă 30 g făină 75 g unt 1 ceapă 1 ou 100 g franzelă sare piper 50 smântână

Supă-cremă de conopidă - Mod de preparare

Speli conopida, o desfaci în bucheţele şi o pui la fiert în apă cu puţină sare. După ce a fiert, strecori, dar păstrezi zeama în alt vas şi treci conopida prin jet de apă rece pentru oprirea procesului de fierbere. Bucheţelele întregi le păstrezi pentru garnitură sau ornat, iar restul pasezi prin sită.

Căleşti ceapa cu o parte din unt, adaugi făina şi stingi cu zeama în care a fiert conopida. Amesteci cu conopida pasată şi pui pe foc să mai dea în clocot. Potriveşti de sare şi piper. Iei de pe foc şi dregi cu oul bătut împreună cu smântâna subţiată cu puţină supă. Pui uşor să nu se taie crema de conopidă. Serveşti cu unt, bucheţele de conopidă şi crutoane pe care le faci din franzelă.

Tartă cu conopidă şi mărar

Tartă cu conopidă şi mărar

Cea mai bună conopidă gratinată

Cea mai bună conopidă gratinată



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg