Supă-cremă de legume cu crutoane

supa crema de legume cu crutoane jpeg

În zilele reci, te poţi încălzi cu o delicioasă supă-cremă de legume. Crutoanele îi dau acea notă crocantă, care se îmbină perfect cu supele-creme, aşa că ai încă un motiv să încerci reţeta noastră.

Ingrediente

2 morcovi 1 ţelină 200 g piept de pui fiert 2 cepe 4 cartofi 4 căţei usturoi 2 linguri ulei crutoane 200 g smântână sare piper ceapă verde caşcaval ras pătrunjel tocat boabe de porumb fiert

Preparare

Cureţi, speli şi tai bucăţi mari morcovii, ţelina şi cartofii. Cureţi ceapa şi usturoiul şi le toci, apoi le căleşti în ulei. Fierbi cartofii, morcovii şi ţelina. Când legumele sunt aproape gata, adaugi ceapa şi usturoiul călite, şi mai fierbi 5-10 minute. Le scoţi din apă cu o spumieră şi păstrezi felii de morcovi pentru decor.

Le pasezi şi torni treptat din apa în care au fiert legumele, până când supa ajunge la consistenţa dorită. O pui din nou la fiert, la foc mic, adaugi câte puţin din smântână, amesteci bine şi condimentezi cu sare şi piper, după gust. O mai ţii pe foc 10 minute ca să se combine aromele.

Serveşti cu carne de pui, crutoane, caşcaval ras, pătrunjel şi ceapă verde tăiate, cu boabe de porumb şi cu feliile de morcovi păstrate.

Supă grecească de pui, ideală în zilele geroase

Supă grecească de pui, ideală în zilele geroase

Supă de morcovi şi ghimbir, cu iaurt

Supă de morcovi şi ghimbir, cu iaurt

Supă de broccoli şi praz

Supă de broccoli şi praz



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg