Tartă cu ficăţei de pui

tarta cu ficatei jpeg

La mesele festive, când vrei să le prepari celor dragi un preparat pe bază de carne, încearcă o reţetă inedită, cu care nu ai cum să dai greş. Această tartă cu ficăţei de pui este săţioasă şi delicioasă.

Ingrediente

Pentru aluat

350 g făină 170 g unt 4 linguri smântână 1 ou 2 linguri apă rece sare

Pentru umplutură

500 ml lapte

200 g ficăţei

1 ceapă

3 căţei usturoi

½ piept de pui, fript

100 g ciuperci

3 ouă

3 linguri ulei

sare

piper

1 ou, pentru uns

Preparare

Amesteci făina cu untul rece tăiat cubuleţe până când obţii o compoziţie sfărâmicioasă. Adaugi smântâna rece, oul, apa şi un praf de sare şi omogenizezi. Înfăşori aluatul în folie alimentară şi-l dai la rece 30 de minute.

Speli ficăţeii şi îi ţii în lapte o oră, îi scurgi şi-i tai bucăţi. Încingi uleiul, căleşti ceapa tocată până când devine sticloasă, pui ciupercile spălate şi date prin maşina de tocat, ficăţeii, condimentezi cu sare şi piper după gust şi laşi pe foc până când scade zeama. Adaugi căţeii de usturoi pisaţi şi mai ţii pe foc 2 minute, apoi dai deoparte şi ţii la răcorit.

Amesteci compoziţia cu pieptul de pui tăiat cubuleţe, ouăle şi omogenizezi.

Împarţi aluatul în jumătate şi întinzi două foi. Pui prima foaie în tavă, aşezi compoziţia, o nivelezi şi adaugi a doua foaie. Ungi tarta cu ou şi o ţii le cuptor până când se rumeneşte. O decorezi după imaginaţie.

Foto: Profimedia

Tartă cu pui şi praz

Tartă cu pui şi praz

Tartă sărată cu brânză

Tartă sărată cu brânză

Tartă cu brânză de capră, un aperitiv inedit

Tartă cu brânză de capră, un aperitiv inedit



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg