Tobă învelită în aluat

toba invelita in aluat jpeg

Încearcă o reţetă de tobă învelită în aluat şi vei descoperi un preparat delicios, cu care îi vei impresiona pe toţi invitaţii de la masă.

Ingrediente

1 cap de porc 2 bucăţi limbă de porc 2 bucăţi urechi de porc 150 g şorici de porc 5 foi dafin 8 căţei usturoi boabe ienibahar 1 morcov 1 ceapă sare 1 pachet aluat foitaj

Preparare

Cureţi capul de porc şi-l pui la înmuiat în apă 12 ore. În acest interval de timp, schimbi apa de câteva ori şi păstrezi carnea la frigider. Ulterior, pui la fiert capul de porc, limba, urechile, şoriciul împreună cu ceapa, morcovul, 5 căţei de usturoi, ienibahar după gust, sare, foile de dafin. Laşi să fiarbă la foc mic aproximativ 2 ore, până când carnea se desprinde uşor de pe os, o ţii la răcit în apa în care a fiert, apoi o tai pe lung, în bucăţi de 5 cm. Strecori 3 căni din zeama de carne, le amesteci cu puţină sare, 3 căţei de usturoi pisat şi câteva boabe de ienibahar şi le torni peste bucăţile de carne.

Întinzi aluatul foitaj pe o tavă cu pereţii înalţi, pui amestecul de carne, înveleşti cu aluat şi dai tava la cuptor 20 de minute. Când s-a răcit, pui toba la frigider 12 ore.

Ruladă de curcan în aluat

Ruladă de curcan în aluat

Cârnaţi în aluat

Cârnaţi în aluat

Muşchi file de pui în aluat

Muşchi file de pui în aluat



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg