Chec cu banane

O reţetă simplă de chec cu banane sau banana bread.

Chec cu banane

Checul cu banane, sau banana bread, este o reţetă extrem de simplă. Îl poţi pregăti seara, astfel încât dimineaţă să ai o gustare rapidă, preparată în casă.

Ingrediente:

4 banane coapte

250 g făină

100 g unt

100 g zahăr sau îndulcitor

1 mână de nuci

2 ouă

1 esenţă vanilie

10 g praf de copt

1 praf de sare

Chec cu banane

Începe prin a strivi bananele transformându-le în piure. Lasă amestecul deoparte, şi ia un bol mare în care trebuie să pui untul, zahărul sau îndulcitorul şi amestecă totul bine, până ce untul devine cremos. Adaugă ouăle şi încorporeză-le bine. Pune acum piureul de banane şi făina, praful de copt, sarea şi esenţa de vanilie. Amestecă uşor, iar la final pune şi nucile tocate mărunt.

Pune tot amestecul într-o tavă de chec în cuptorul preîncălzit la 160 de grade pentru aproximativ o oră.