Un desert numai bun de preparat în aceste zile călduroase. Reţeta de cremă de zahăr ars o avem de la doamna Maria Niţă din Bucureşti.

De ce ai nevoie pentru cremă de zahăr ars

8 ouă

16 linguri de zahăr

1 l lapte

esenţă de rom, după gust

Cum se prepară crema de zahăr ars

Pui într-o tavă 8 linguri de zahăr, apoi o dai la cuptor până se caramelizează. Mixezi ouăle cu zahărul rămas, adaugi laptele, în fir subţire, apoi esenţa. Omogenizezi şi răstorni amestecul în tavă peste zahărul caramelizat,Dai la cuptorul încins o oră. Serveşti crema de zahăr ars rece.

Loading...