Cel mai bun aluat de pizza! Secretul pe care trebuie să-l ştie orice gospodină
Dacă eşti mare amatoare de pizza şi vrei să-ţi oferi un moment de răsfăţ nu trebuie să dai fuga la supermarket şi să cumperi blat de pizza gata făcut, ci să-l prepari în casă, cu ajutorul câtorva ingrediente.
Ingrediente necesare pentru blat de pizza:
- 300 g făină - 3 linguri de ulei de măsline - 1 lingură de zahăr - 1 plic de drojdie uscată - un praf de sare
Mod de preparare:
Ca să faci blat de pizza chiar la tine acasă amestecă făina şi sarea cu uleiul şi zahărul. Ulterior, diluează drojdia uscată cu puţină apă caldă (150 ml) şi pune-o peste făină.
Frământă bine până când vei obţine un aluat omogen. Transferă bila de aluat într-un castron curat, uns cu puţin ulei, acoperă-l, cu folie alimentară şi pune-l la frigider, peste noapte. Această dospire la rece va face alatul de pizza extraordinar de gustos.
Scoate-l din frigider cu 30 de minute înainte de a prepara pizza. Întinde blatul cu ajutorul unui sucitor şi pune toppingurile dorite.
FOTO: Shutterstock
