FOTO Paella cu peşte şi fructe de mare. Reţetă delicioasă şi rapidă

1 paella peste fructe mare jpg jpeg

Te duce cu gândul la însorita Spanie, unde nu te saturi de gustul ei apetisant. Nu aştepta până la următoarea vacanţă în Spania şi prepară chiar la tine acasă o paella cu peşte şi fructe de mare, delicioasă şi rapidă.

Ingrediente pentru paella cu peşte şi fructe de mare

150 g carne de pui 2 căţei de usturoi 1 ceapă 4 linguri ulei de măsline 100 g midii 150 g fructe de mare 100 g carne de peşte alb 1 ardei iute 130 ml vin alb 300 g orez 600 ml supă de pui 1 vârf de cuţit şofran 1 frunză de dafin 150 g roşii cherry 50 g mazăre verde 1 lămâie pătrunjel verde sare piper

Modul de preparare pentru paella cu peşte şi fructe de mare

Se spală carnea de pui, se taie cubuleţe mici şi se condimentează cu sare şi piper, după gust. Ceapa curăţată se taie mărunt, iar usturoiul feliuţe.

image

Se încinge uleiul de măsline într-o tigaie mai mare de teflon şi se pun la călit ceapa, usturoiul şi cubuleţele de carne.

image

Se spală bine midiile cu o perie, iar fructele de mare şi carnea de peşte se taie bucăţi mici. Se adaugă toate peste carnea de pui, împreună cu ardeiul iute tocat mărunt şi se lasă 1-2 minute. Se pune vinul şi se lasă, la foc mic, 10-15 minute.

image

Când se evaporă aproape tot vinul, se pune orezul spălat bine şi scurs se amestecă. Se adaugă sare, după gust, şofranul, frunza de dafin, roşii cherry tăiate pe jumătate şi mazărea verde.

image

Se adaugă supa şi puţină zeamă lămâie şi se fierbe până când orezul devine moale. Se mai pune supă dacă mai este nevoie. Se decorează paella cu pătrunjel verde şi lămâie.

image

sursa foto: Profimedia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg