Tort cu nucă de cocos. Reţetă pentru ocazii deosebite

tort nuca cocos jpeg

Dacă ai musafiri sau este vreo zi de naştere sau onomastică în familie poţi pregăti un delicios tort cu nucă de cocos.

Ingrediente pentru tort cu nucă de cocos

Pentru blat 6 ouă 180 g zahăr pudră 200 g făină 1 pachet zahăr vanilat

300 ml lapte

2 plicuri budincă de vanilie

100 g zahăr pudră

80 ml lichior de ouă

250 g unt

150 g gem de portocale sau caise

100 ml lichior de portocale sau caise

50 g nucă de cocos rasă

1 portocală

Mod de preparare pentru tort cu nucă de cocos

Se bat albuşurile spumă tare cu zahărul pudră şi zahărul vanilat. Se adaugă treptat gălbenuşurile bătute separat. Se adaugă apoi făina cernută şi se amestecă uşor, de jos în sus.

Se pune aluatul într-o formă de tort cu diametrul de 24 cm unsă şi tapetată. Se introduce în cuptorul preîncălzit, la foc mic, pentru 45 de minute.

Se lasă blatul să se răcească în formă, se scoate şi se taie în trei părţi.

Se amestecă praful de budincă cu laptele şi zahărul şi se pune pe foc. Se lasă până se îngroaşă, se dă să se răcească, amestecând frecvent în ea.

Se adaugă în crema răcită untul moale tăiat bucăţi, lichiorul de ouă şi se amestecă bine. Se unge primul blat cu jumătate din gem şi se pune 1/3 din cremă.

Se pune a doua parte de blat, se stropeşte cu jumătate din lichiorul de portocale, se unge cu gemul rămas şi se întinde 1/3 din cremă. Se pune al treilea blat, se stropeşte cu lichiorul rămas şi se îmbracă cu cremă.

Se acoperă părţile laterale cu nucă de cocos şi deasupra se ornează cu cremă şi felii de portocală curăţate de pieliţă. Se dă la rece pentru două ore înainte să se servească.

sursa foto: Profimedia



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg