Chifteluţe din cartofi cu pătrunjel şi ceapă verde

1 shutterstock 782264140 jpg jpeg

Ai încercat vreodată să prepari chifteluţe din... cartofi fierţi? Sunt gustarea perfectă pentru o masă de prânz, iar asta pentru că aromele de pătrunjel şi de ceapă verde se vor îmbina armonios!

Ingrediente 

  • 3-4 cartofi 
  • 1/2 legătură pătrunjel 
  • 1/2 legătură ceapă verde 
  • 3 linguri amidon sau făină 
  • ulei, pentru prăjit
  • sare, după gust
  • piper, după gust 

Mod de preparare 

Speli cartofii foarte bine, sub jet de apă rece şi îi pui la fiert. Ulterior, îi scoţi din apă, laşi să se răcorească, îi descojeşti şi îi zdrobeşti pentru a obţine un piure. Într-un bol încăpător, pui cartofii pasaţi şi adaugi pătrunjelul şi ceapa verde curăţate, spălate şi tocate mărunt. Presari cu sare şi piper, după gust, apoi cerni amidonul sau făina. Amesteci până obţii un aluat omogen. 

Cu ambele palme, formezi chifteluţele rotunde şi le dai deoparte până încingi uleiul într-o tigaie. Le prăjeşti pe ambele părţi câteva minute până se rumenesc. Le poţi servi cu sosul preferat sau ca garnitură. 

Poftă bună! 

FOTO: Shutterstock.com 

Încearcă şi reţeta de Cartofi rosti

Cartofi rosti

shutterstock 1419776681 jpg jpeg


Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg