Clătite coreene cu ceapă verde

3 shutterstock 324450896 jpg jpeg

Clătitele cu ceapă verde sau Jijimi, aşa cum este denumirea lor originală, sunt o reţetă tradiţional coreeană. Au un gust unic şi se prepară rapid!

Ingrediente 

  • 200 g făină 
  • 300 ml apă 
  • 3  ouă 
  • 2 legături ceapă verde 
  • 50 g seminţe susan
  • 2 linguri ulei vegetal 
  • sare, după gust
  • piper, după gust 

Pentru sos

  • 4 linguri sos de soia
  • 2 linguri oţet sau zeamă de lime
  • seminţe de susan
  • ½ linguriţă zahăr
stanga
dreapta
1 shutterstock 1634042038 jpg jpeg

Mod de preparare

Într-un bol mare, cerni făina cu sare, apoi spargi ouăle şi amesteci cu telul. Torni treptat apa şi amesteci în continuare până obţii o compoziţie de clătite, cu o textură mai groasă. 

Cureţi, speli şi tai în bucăţi de 1-2 cm firele de ceapă verde, cu tot cu frunze. Încingi uleiul într-o tigaie şi le căleşti câteva minute, la foc potrivit. Presari seminţele de susan şi asezonezi cu sare şi piper după gust. 

Torni compoziţia de clătite peste ceapa verde din tigaie. Prăjeşti pe ambele părţi câteva minute, până se rumeneşte. Pentru sos, amesteci toate ingredientele. Serveşti clătita porţionată cu sosul picant.

Poftă bună! 

FOTO: Shutterstock.com

Încearcă şi reţeta de Supă cremă de spanac cu bacon crocant

Supă cremă de spanac cu bacon crocant

1 shutterstock 1634042038 jpg jpeg


Recente

paine masline shutterstock 2094964810 jpg
coperta click pofta buna jpg
gadgeturi jpg
shaorma shutterstock 2066565668 jpg
flori de salcâm shutterstock 1444110374 jpg
supa crema sparabghel shutterstock 1452134936 jpg
turta jpg
tort83 jpg
tort8 png
inghetata jpg
prajitura biscuiti crema jpeg
1 3 retete de prajituri rapide si simple jpg jpeg
briose jpg
tort jpg
pachetele primavara shutterstock 375803530 jpg
inghetata shutterstock 72762541 jpg
tort mimosa shutterstock 1041498505 jpg
socată shutterstock 284938835 jpg
doboș tort shutterstock 213934210 jpg
morcovi frunze shutterstock 1986995588 jpg