Clătite cu sos de iaurt

1 clatite jpg jpeg

Cine poate refuza o clătită umplută cu brânză sau cu carne şi stropită cu un sos uşor picant? Sunt atât de bune aceste reţete, încât nu vei şti pe care să o guşti prima!

  • 2 ouă 
  • 200 ml bere 
  • 80 g făină 
  • sare 
  • piper 
  • 1 lingură ulei 

Cum să combaţi colesterolul mărit: 3 reţete delicioase

  • 700 g carne de pui tocată 
  • 50 g unt 
  • 3 căţei de usturoi
  •  1 ceapă 
  • 100 ml vin alb sec 
  • sare 
  • piper
  • 1 lingură ulei 
  • 5 căţei de usturoi 
  • 2 linguri ulei 
  • 200 g iaurt cremos 
  • 1 linguriţă zeamă de lămâie
  • sare 
  • piper, proaspăt măcinat 
  • codiţe de ceapă verde 

Pentru sos, pui iaurtul la scurs. Zdrobeşti usturoiul într-un mojar, torni uleiul în fir subţire, la fel procedezi şi cu zeama de lămâie, apoi le încorporezi în iaurt şi amesteci până când sosul devine pufos. Potriveşti gustul de sare şi piper şi îl laşi deoparte.

Pentru clătite, amesteci toate ingredientele, le dai deoparte 30 de minute, apoi le coci pe fiecare parte într-o tigaie unsă cu ulei şi le laşi la răcit. 

Citeşte şi:

Roşii şi dovlecei cu orez

Pentru umplutură, încingi uleiul într-o tigaie, adaugi untul şi ţii până se topeşte, pui ceapa tăiată fin şi, când devine sticloasă, răstorni usturoiul zdrobit, sare şi piper, după gust, apoi carnea. Acoperi şi laşi până când carnea se albeşte, apoi torni vinul. Găteşti sub capac până când scade zeama, iar carnea este făcută. O laşi la răcorit. 

Umpli clătitele şi le rulezi. Le serveşti cu sos de iaurt şi presărate cu codiţe de ceapă verde tăiate fin.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg