Mâncare de cartofi cu carne de vită

4 mancare vita cartofi shutterstock 1121625695 jpg jpeg

Combină cartofii fragezi cu carnea de vită suculentă şi cu diferite mirodenii pentru a prepara o mâncărică gustoasă şi săţioasă.

Ingrediente

  • 1,5 kg cartofi
  • 700 g pulpă vită
  • 4 căţei usturoi
  • 1 ardei iute, opţional
  • 100 ml vin roşu
  • 3 linguri pastă de tomate
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • sare, după gust
  • piper, după gust
  • 1 legătură pătrunjel

Mod de preparare

Speli carnea, o usuci cu şerveţele de hârtie, o tai în bucă ţi potrivite şi o pui la rumenit într­o tigaie an­tiaderentă. O întorci pe toate părţile, apoi o scoţi şi o pui într­o formă termorezistentă sau într­o oală de fontă. În aceeaşi tigaie torni vinul, adaugi pasta de to­mate, o cană de apă şi la şi să dea un clocot. Torni peste carne, condimentezi cu sare şi piper, adaugi usturoiul zdrobit şi, dacă doreşti, ardeiul iute tăiat feliuţe. Aco­peri vasul cu un capac şi dai la cuptor, la 170 °C, timp de o oră şi jumătate. Speli bine cartofii şi îi tai în jumătăţi dacă sunt prea mari. Scoţi carnea de la cuptor, adaugi cartofii în vas, mai torni puţină apă dacă a scăzut prea mult, acoperi şi dai iar vasul la cuptor încă o oră. Serveşti tocăniţa fierbinte, presărată cu pătrunjel tocat.

Poftă bună! 

FOTO Shutterstock.com 

Încearcă şi reţeta de Cozi de vită, la cuptor.

Cozi de vită, la cuptor

shutterstock 586609373 jpg jpeg


Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg