Pui umplut cu ciuperci
O reţetă specială, perfectă pentru duminicile petrecute în familie.
Ai nevoie de: 1 pui întreg 1 ceapă tocată mărunt 2 morcovi 500 g ciuperci
50 ml ulei de măsline
50 ml ulei de floarea soarelui
50 ml ulei de dovleac
2 linguri sos de soia
sare, piper, oregano, cimbru, rozmarin
1 kg cartofi preparaţi wedges
Pârlim puiul dacă este necesar, apoi îl scufundăm aşa întreg într-un vas încăpător cu apă. Îl lăsăm să fiarbă aproximativ 30 minute împreună cu morcovii, cu 2 cepe mici şi condimente (sare, piper rosu, negru boabe, 2 foi de dafin, seminţe de fenicul, rozmarin uscat).
