Reţetă de cotlete de porc cu pere

Reţetă de cotlete de porc cu pere jpeg

A venit toamna cu perele ei dulci, zemoase, moi şi aromate şi ar fi păcat să nu pregăteşti şi o mâncărică gustoasă din ele. Îţi prezentăm o reţetă de cotlete de porc cu pere testată de noi. Şi nouă ne place!

Reţetă de cotlete de porc cu pere

Ingrediente

  • 1,5 kg de cotlete de porc fara os, feliate la 1,5 cm grosime
  • o para curatata, fara samburi si taiata pe lungime in 8 felii
  • 150ml de vin alb
  • o bucata de ghimbir lunga de 3 cm, curatata si taiata julien
  • 2 lingurite de amidon de porumb amestecat cu 2 lingurite de apa
  • 4 fire de ceapa verde tocata marunt
  • 230 ml de zeama de supa de pui
  • 2 linguri de zahar
  • 3 linguri de otet de vin
  • 2 lingurite de ulei de rapita
  • piper, dupa gust
  • sare, dupa gust

Prepară şi

: Reţetă de zacuscă cu vinete şi ardei

Mod de preparare

Condimentează carnea cu sare şi piper. Încinge uleiul în tigaie, la foc mediu.

Găteşte carnea câte 3 minute pe fiecare parte, până se pătrunde. Scoate-o apoi pe farfurie şi păstreaz-o caldă. 

Scurge grăsimea, pune oţet şi zahăr în tigaie şi amestecă până la dizolvare, pe foc mediu, până când are culoare închisă (20 secunde).

Adaugă vin şi fierbe la foc mic. Adaugă zeama de supă, pere şi ghimbir. Fierbe 5 minute.

Adaugă ceapa verde şi fierbe 2 minute. Perele trebuie să fie moi.

Adaugă amestecul cu amidon şi găteşte până la îngroşare. 

Dă focul mic şi pune sos peste carnea de porc. Amestecă până se acoperă carnea. Poftă bună!

Prepară şi:

Reţetă de porumb cu bacon şi smântână

Sursa



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg