Rulouri de vinete umplute cu carne de miel, servite cu sos tzatziki

rulouri de vinete jpeg

Dacă îţi place carnea de miel, cu siguranţă şi aceste rulouri de vinete umplute cu carne de miel vor fi pe gustul tău. Le poţi servi simple sau cu sos tzatziki.

De ce ai nevoie pentru rulouri

2 vinete

2 linguri ulei

sare

piper

1 ceapă

1 kg carne de miel

100 g brânză feta

Pentru sos

½ de castravete

200 g iaurt

1 lingură zeamă de lămâie

2 căţei de usturoi

mărar

sare

piper

Cum se prepară rulourile de vinete

Pentru sos, speli castravetele şi-l toci. Dacă vrei, îi poţi îndepărta coaja. Îl amesteci cu iaurtul, sucul de lămâie, usturoiul pisat, mărarul tocat şi sare şi piper, după gust. Dai sosul la rece.

Pentru rulouri, încingi grillul. Speli vinetele, le tai capetele şi le feliezi, pe lung. Le sărezi, le laşi 15 minute să iasă amărala, le speli şi le ştergi. Aşezi feliile pe grătar şi le rumeneşti 4 minute, pe fiecare parte. Le ungi cu ulei şi le condimentezi cu sare şi piper, după gust.

Încingi puţin ulei în tigaie şi căleşti ceapa tocată până devine sticloasă, adaugi carnea de miel tăiată cubuleţe, sare şi piper după gust. Ţii pe foc, amestecând constant, până când se pătrunde carnea. Pui carnea pe o felie de vânătă, presari brânză feta sfărâmată şi rulezi. Serveşti rulourile cu sos tzatziki.

Sursa http://alldayidreamaboutfood.com/

http://alldayidreamaboutfood.com/



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg