Dacă ţii dietă sau pur şi simplu ai grijă să nu consumi mulţi carbohidraţi, îţi recomandăm această reţetă low-carb de salată de pui cu avocado. E potrivită pentru masa de prânz de la birou.

Salată de pui cu avocado, reţetă low-carb

 

Ingrediente 4 porţii

 
  • 190 g iaurt grecesc, simplu 
  • 1 lingură suc de lămâie
  • piper, după gust
  • ⅛ linguriţă de chili pudră
  • 1 avocado cubuleţe, împărţit
  • 2 piepţi de pui, fierţi şi mărunţiţi
  • 1 tulpina de ţelină, tăiată cubuleţe
  • 2 linguri ceapă roşie, tăiată cubuleţe
  • sare după gust
  • pâine cu conţinut scăzut de carbohidraţi, pentru servire
  • opţional frunze proaspete de Coriandru pentru garnitură

Mod de preparare

 
Într-un blender combinaţi iaurtul, sucul de lămâie, piperul şi pudra de chili şi pulsaţi pentru a combina. Adăugaţi ½ din avocado şi amestecaţi până devine cremos.
Într-un bol mediu, combinaţi puiul, sosul de iaurt, ţelina, ½ avocado rămas, ceapa şi sarea. Se amestecă până se combină bine.
Serviţi pe pâine cu conţinut scăzut de carbohidraţi şi garnisiţi cu Coriandru sau după dorinţă. Poftă bună!
 
 
Loading...