Chiftele de cartofi cu bacon, reţeta rapidă

chiftele de cartofi cu bacon jpeg

Delicioasele chiftele preparate din cartofi pot fi servite cu smântână fermentată, bucăţele de bacon, legume sotate, ketchup, cârnaţi şi ouă. Practic, orice ai la îndemână poate fi combinat cu micuţele chiftele, care sunt gata în doar 20 de minute.

Ingrediente (8 chiftele mai mărişoare)

650 g piure rece de cartofi 115 g brânză cheddar sau caşcaval ras ½ cană făină 6 felii de bacon 1 ceapă potrivită, tocată 2 căţei de usturoi, tocaţi 1 linguriţă sare ½ linguriţă piper 2 linguri busuioc tocat 2 linguri pătrunjel tocat 2 ouă 4 linguri unt sau margarină

Pentru servire

frunze de ceapă verde, tocate

smântână, opţional

Mod de preparare

Prăjeşti baconul în puţin unt până devine crocant şi îl scoţi pe hârtie absorbantă, ca să se răcească. Îl tai în bucăţi cât mai mici şi le pui într-un vas încăpător.

Scurgi excesul de grăsime din tigaie şi apoi căleşti ceapa şi usturoiul, la foc mediu, până devin sticloase. Le adaugi peste bucăţelele de bacon, împreună cu restul ingredientelor (mai puţin untul sau margarina) şi amesteci bine cu lingura sau cu mâinile, până se omogenizează compoziţia.

Speli şi usuci tigaia, apoi topeşti 1 lingură de unt sau margarină, la foc mediu. Iei cam 50-60 de grame din compoziţia de cartofi şi formezi o bilă mai mare. O aşezi în tigaia încinsă şi o aplatizezi cu o spatulă, până când are 2 cm grosime.

Continui cu restul compoziţiei şi prăjeşti chiftelele 3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Le serveşti imediat, cu ceapă verde, smântână sau ketchup.

PONT: Dacă vrei, poţi folosi ceapă verde tocată în compoziţia chiftelelor, dar nu o mai căleşti împreună cu usturoiul.

Sursa + foto: www.spendwithpennies.com

www.spendwithpennies.com



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg