Choux à la crème

creme jpeg

Gătitul îi învaţă pe copii să descopere lucruri noi. Una dintre căile de a-i iniţia pe cei mici în tainele nutriţiei este să-i iei de fiecare dată pe lângă tine când găteşti ceva şi să-i pui să facă lucruri simple, precum să amestece în bolul de prăjituri sau să spele şi să cureţe legume.

Pregătire: 1h Porţii 10 Dificultate medie

Pentru aluat

1 cană cu apă

1 cană cu făină

125 g unt

5 ouă

1 praf de sare

2 ouă

500 ml lapte

2 linguri făină

1 ½ cană zahăr

2 pacheţele zahăr vanilat

Pentru aluat pui apa la fiert, sarea şi untul. Amesteci să se topească untul, iar când apa începe să fiarbă, opreşti focul şi torni toată făina amestecând energic cu o lingură de lemn. Dai deoparte şi laşi la răcit, apoi încorporezui ouăle unul câte unul. Amestecă bine până obţii un aluat care se ia de pe lingură, dar îşi păstrează forma.

Pune hârtie de copt într-o tavă de aragaz şi pune, cu lingura, grămăjoare de aluat. Dai tava la cuptor şi ţii până se rumenesc frumos. Opreşti cuptorul şi laşi tava înăuntru.

Pentru cremă pui laptele la încălzit cu zahărul şiamesteci. Separat baţi cele două ouă cu făina şi le încorporezi în laptele cald şi amesteci până începe să fiarbă. Dai deoparte şi, când s-a răcorit puţin, adaugi zahărul vanilat.

Tai căpăcele la choux-uri şi pui câte o lingură de cremă, apoi acoperi. Procedezi la fel până termini gogoşelele.

Pentru a-i atrage pe cei mici să mănânce cu plăcere poţi, în funcţie de imaginaţia ta, să-i pui decoruri din comerţ.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg