Clătită olandeză cu căpşuni. VIDEO

Când rămâi în pană de idei la micul dejun, încearcă această reţetă şi prepară-ţi o uriaşă clătită olandeză cu căpşuni. Reţeta este extrem de simplă, iar textura desertului este irezistibilă. Pentru că este coaptă într-o tigaie de fontă, clătita olandeză capătă o margine crocantă, în vreme ce interiorul ei rămâne moale şi are o textură ca de cremă. Este important să serveşti clătita imediat după ce ai scos-o din cuptor. Secretul acestui desert este să dai la cuptor tigaia de fontă, cel puţin 8 minute, înainte de a turna aluatul de clătite.

Clătită olandeză cu căpşuni - Ingrediente

3 ouă 95 g făină 1/4 linguriţă sare 1 lingură zahăr 1 linguriţă esenţă de vanilie 180 ml lapte 2 linguri unt căpşuni proaspete, tăiate felii zahăr pudră, pentru servire sirop de arţar, opţional