Fursecuri cu gem, un adevărat deliciu
Atunci când cei mici au poftă de ceva dulce, prepară-le aceste fursecuri cu gem. Sunt uşoare şi rapide, iar gemul le dă un gust aparte.
Ingrediente
500 g făină 200 g unt 1 albuş 3 linguri zahăr pudră gem de fructe
Mod de preparare
Mixezi untul, ţinut la temperatura camerei, cu zahărul pudră până se omogenizează. Adaugi albuşul şi continui să mixezi, apoi pui făina cernută şi frămânţi un aluat elastic, care nu se lipeşte de mâini. Întinzi aluatul într-o foaie cu grosimea de 3 cm pe masa tapetată cu făină şi-l decupezi în forme rotunde. Pui fursecurile într-o tavă tapetată şi le dai la cuptorul preîncălzit, cam 20 de minute. După ce s-au răcit, ungi jumătate dintre ele cu gem şi le lipeşti cu celelalte fursecuri.
