Ouă ochiuri cu spanac la cuptor

Oua ochiuri cu spanac la cuptor jpeg

Aceste arome se combină perfect. Pus într-un singur vas, spanacul este completat de delicioasele ouă şi de caşcavalul ras. După ce le vei da la cuptor, vei obţine în mai puţin de 20 de minute o mâncare delicioasă pe care o poţi savura la micul dejun sau la masa de prânz.

Ingrediente

6 ceşti baby spanac, proaspăt 2 linguri unt nesărat 1-2 cepe albe, tocate 2 căţei de usturoi, mărunţiţi 120 ml smântână pentru gătit 1 lingură muştar cu boabe întregi sare piper negru măcinat 8 ouă, la temperatura camerei 60 g mozzarella, rasă 25 g parmezan ras cimbru verde, pentru decor crutoane, pentru decor

Mod de preparare

Încingi cuptorul. Ungi 4 vase ceramice mici cu puţin ulei şi le aşezi într-o tavă mai mare de copt. Le dai deoparte.

Torni 1/4 cană de apă într-o cratiţă şi o încălzeşti la foc mare. Pui spanacul şi îl fierbi 2 minute, amestecând frecvent, până se înmoaie. Îl scurgi şi îl muţi într-o strecurătoare, apoi apeşi ca să se scurgă excesul de lichid. Îl dai deoparte.

În aceeaşi cratiţă, topeşti untul la foc mediu, adaugi ceapa şi o căleşti până devine sticloasă, 5 minute. Adaugi usturoiul şi mai ţii pe foc 1 minut. Pui spanacul scurs bine, smântâna, muştarul şi o cantitate generoasă de sare şi de piper negru. Fierbi aproximativ 5 minute, până se îngroaşă compoziţia. Iei de pe foc.

Împarţi spanacul în mod egal în cele 4 vase ceramice. Spargi câte 2 ouă în fiecare vas şi presari mozzarella şi parmezanul date prin răzătoare. Dai la cuptor 8 minute dacă vrei ca gălbenuşul să fie lichid sau ţii mai mult, după preferinţă. Scoţi tava şi decorezi porţiile cu cimbru şi cu crutoane. Serveşti imediat.

Sursa + foto: www.cookingandbeer.com

www.cookingandbeer.com

Ouă ochiuri în pâine, la cuptor FOTO

Ouă ochiuri în pâine, la cuptor FOTO

Ochiuri româneşti în sos de roşii şi brânză feta

Ochiuri româneşti în sos de roşii şi brânză feta



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg