Piept de curcan, delicios şi aromat

Curcanul are cea mai redusă cantitate de grăsimi saturate sau colesterol dintre toate tipurile de carne, aşa că este ideal petru o masă sănătoasă şi săţioasă. Încearcă această reţetă de piept de curcan delicios şi aromat, pentru întreaga familie.

De ce ai nevoie pentru a pregăti un piept de curcan delicios şi aromat

900 g piept de curcan, rulat şi legat cu aţă alimentară

200 ml supă de pui

1 lingură ulei de măsline

sare, după gust

30 g zahăr brun

200 ml apă

100 ml oţet de mere

Pentru condimentare

sare, după gust

piper, după gust

5 g praf de usturoi

5 g ceapă pudră

boia, după gust

alte condimente, opţional

Cum pregăteşti pieptul de curcan delicios şi aromat

Într-o tigaie suficient de mare, torni supa de pui, sarea, zahărul brun, apa şi oţetul de mere. Dai la foc mic câteva secunde, până se dizolvă zahărul complet. Pui pieptul de curcan în acest lichid pentru aproximativ 2-3 ore.

Amesteci toate condimentele, le presari bine peste curcan, îl ungi cu uleiul de măsline şi laşi încă o oră, la marinat. Încălzeşti cuptorul la 170 de grade şi găteşti pieptul de curcan 45 de minute. Asezonezi cu alte condimente, după gust.

Sursa http://tastesspicy.com