Plăcintă cu pere, reţeta pas cu pas

Pear Cake (step by step) jpeg

Fructele de sezon sunt cea mai bună alegere când vrei să prepari un desert savuros.

De ce ai nevoie pentru plăcintă cu pere

Pentru aluat

600 g făină

20 g drojdie proaspătă

200 ml lapte cald

3 linguri ulei

2 linguri unt topit

100 g zahăr

1 plic zahăr vanilat

1 praf de sare

Pentru umplutură

8 pere

300 g dulceaţă de pere

250 g nuci mărunţite

coacăze

1 ou, pentru uns

Cum se prepară plăcinta cu pere

Pasul 1

Pentru aluat, dizolvi drojdia în lapte cald împreună cu o linguriţă de zahăr şi 1 lingură de făină. Laşi amestecul deoparte 10 minute. Pui făina într-un bol încăpător. Faci o gaură în mijlocul ei şi torni maiaua. Adaugi pe rând şi restul ingredientelor. Frămânţi bine aluatul, apoi îl laşi la crescut o oră şi jumătate, acoperit cu un prosop.

Între timp pregăteşti umplutura. Cureţi perele de coajă, cotor şi le feliezi. Dulceaţa de pere o amesteci cu nucile mărunţite.

Împarţi aluatul în patru. Una dintre bucăţi va fi mai mică decât celelalte trei. Întinzi în fâşii fiecare bucată de aluat pe care o umpli cu dulceaţa de pere, iar deasupra adaugi feliile de pere.

image

Pasul 2

Aduni marginile fâşiei de aluat. Procedezi în felul acesta şi cu celelalte bucăţi de aluat.

image

Pasul 3

Aranjezi fiecare bucată umplută de aluat,  pe o tavă tapetată cu unt.

image

Pasul 4

Decorezi plăcinta cu bobiţe de coacăze, o ungi cu oul bătut, o acoperi cu un prosop şi o laşi la crescut 15 minute. O coci, în cuptorul încins în prealabil, aproximativ 1 oră.

image


Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg