Pui Kung Pao, un deliciu - Reţeta pas cu pas

pui Kung Pao jpeg

Poate că nu găteşti prea des preparate de acest gen, însă merită să încerci măcar o dată reţeta de pui Kung Pao. Este picant, crocant şi delicios. Ingredientele se combină într-un mod armonios în tigai de tip wok şi vei descoperi cât sunt de gustoase. În plus, este o reţetă rapidă: în doar 20 de minute, vei obţine 2 porţii de pui Kung Pao.

Ingrediente

200 g piept de pui ½ ardei gras verde ½ ardei gras roşu ½ castravete 15 g ghimbir 2 căţei de usturoi 3 cepe verzi 3 ardei iuţi uscaţi 15 g amidon de porumb 160 ml apă 100 g arahide 1 lingură oţet 1 linguriţă zahăr 1 lingură vin 1 lingură sos de soia ulei, pentru prăjit sare piper

Mod de preparare

Tai cubuleţe ardeii graşi. Scoţi seminţele castravetelui şi îl tai cubuleţe. Cureţi şi feliezi ghimbirul şi usturoiul. Tai ceapa verde şi toci ardeii iuţi uscaţi. Tai pieptul de bui bucăţi mici.

Amesteci amidonul cu făina într-un bol, ca să obţii o pastă. Adaugi bucăţile de piept şi amesteci ca să le acoperi.

image

Pui ulei într-o tigaie sau wok şi prăjeşti arahidele, la foc mic, 3-4 minute. Le scoţi pe hârtie absorbantă şi le dai deoparte.

image

Adaugi bucăţile de carne în tigaie şi le prăjeşti 6-7 minute, până se pătrund. Le scoţi pe hârtie absorbantă şi le dai deoparte.

image

Pui ceapa verde, ghimbirul, usturoiul şi ardeii iuţi tocaţi în wok şi le prăjeşti pe toate 2-3 minute. Adaugi din nou carnea în tigaie i pui ardeii graşi cubuleţe şi castraveţii. Amesteci în uleiul rămas şi le sotezi 2 minute. Pui oţetul, zahărul, vinul şi sosul de soia. Condimentezi cu sare şi piper, după gust, şi ţii 1 minut pe foc, ca să scadă sosul. Serveşti puiul cu arahidele prăjte.

image

kitchenstories.io



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg