Salată de vinete
Vinetele erau denumite „merele dragostei“, pentru că se credea că au proprietăţi afrodiziace. Această reţetă de salată de vinete este un deliciu culinar care se prepară rapid şi nu necesită multe ingrediente.
Ingrediente salată de vinete
- 3 vinete mari
- 2 căţei de usturoi
- 1 linguriţă suc de lămâie
- sare
- piper
- 100 ml ulei de măsline
- 2 fire de pătrunjel
- 2-3 măsline
Reţetă tradţională de ciulama de pui
Reţetă tradţională de ciulama de pui
Preparare salată de vinete
Coci vinetele, le cureţi, le scurgi şi le mixezi împreună cu usturoiul tăiat şi cu sucul de lămâie. Potriveşti de sare şi piper, apoi adaugi treptat uleiul de măsline.
Pui compoziţia pe un platou şi, opţional, o decorezi cu câteva măsline tăiate feliuţe şi cu frunze de pătrunjel.
