Somon cu miere şi usturoi

orig baked honey garlic salmon in foil 20180314000449578743fspb9 jpeg

Învaţă noi moduri de a prepara somonul! Uită de clasicul somon la cuptor, pe care îl serveşti cu o feliuţă de lămâie. Îmbunătăţeşte reţeta cu ierburi aromatice şi unt, cu miere şi usturoi, ori alte combinaţii de gusturi.

De ce ai nevoie pentru reţeta de Somon cu miere şi usturoi

  • lingură miere

1    lingură suc de lămâie

2-3 căţei de usturoi de mărime medie, mărunţiţi

½   linguriţă sare

½   linguriţă piper

6    fileuri somon (aproximativ 80 de grame fiecare)

2    linguriţe ulei avocado

Cum pregăteşti reţeta de Somon cu miere şi usturoi

Mixezi mierea cu sucul de  lămâie, usturoiul, sarea şi piperul.

Marinezi fileurile cu această compoziţie pentru 15 minute.

Într-o tigaie încăpătoare, încălzeşti uleiul. Adaugi somonul. Laşi la foc potrivit, cu partea cu piele în jos, având grijă să laşi spaţiu între bucăţile de peşte. Acoperi cu un capac şi laşi pe foc pentru 3 minute. Iei capacul şi întorci peştele după un minut.

Repeţi paşii: laşi fileurile pe foc, acoperite, timp de 3 minute. Iei capacul şi le mai găteşti pentru încă un minut.

Dacă nu ai loc în tigaie pentru toate fileurile, le găteşti pe rând. Somonul este gata atunci când şi-a schimbat uşor culoarea, dar a rămas compact şi are o textură moale.

Ornezi cu verdeţuri şi serveşti, dacă doreşti, alături de broccoli.

Poate fi păstrat la frigider pentru 5 zile, într-o caserolă.

Sursa:

https://ifoodreal.com/honey-garlic-salmon/

Foto:

https://docksideseafood.co.uk/media/wysiwyg/hot-smoked-salmon-dockside-seafood-1.jpg



Recente

salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg
pulpe gratar shutterstock 1457188550 jpg
tarta rosii shutterstock 1982727641 jpg
salata asiatica cu vita jpg
ceafa porc shutterstock 1864199020 jpg
colarezi cu lapte shutterstock 2082725914 (1) jpg
porumb gratar shutterstock 746186644 (1) jpg
spuma de visine shutterstock 1310674169 jpg
dulceata rubarba capsuni shutterstock 284941319 jpg