Tort cu sufleu de brânză şi fructe

Easter Cheesecake with Fruit jpeg

La mesele festive sau la aniversări, prepară-le celor dragi un tort cu sufleu de brânză şi fructe. Vor aprecia gustul bogat al acestui desert apetisant, care le va încânta toate simţurile.

Ingrediente

Pentru blat

120 g făină 150 g zahăr 3 ouă

Pentru crema de brânză

500 g brânză cremoasă, scursă bine

500 g smântână dulce

100 g zahăr

15 g gelatină

3 kiwi

4 piersici din compot

Pentru decor

10 g gelatină

200 ml compot de fructe

Preparare

Pentru a pregăti blatul, separi gălbenuşurile de albuşuri. Baţi gălbenuşurile cu 100 g de zahăr până devin o cremă albă. Adaugi făina cernută şi mixezi totul la viteză mică. Separat, baţi albuşurile spumă împreună cu restul de zahăr. Amesteci cele două compoziţii. Torni aluatul într-o tavă tapetată şi o dai la cuptorul preîncălzit 45 de minute.

Pentru crema de brânză, baţi smântâna dulce, apoi o amesteci cu brânza cremoasă şi cu zahărul. Mixezi totul la viteză mică.

Amesteci gelatina cu 3 linguri de apă, apoi o încălzeşti pe foc până se topeşte. O torni peste amestecul de brânză cu smântână.

Cureţi kiwi de coajă şi le feliezi, împreună cu piersicile din compot. Înmoi gelatina pentru decor în compotul de fructe şi o încălzeşti pe foc până se topeşte.

Pui blatul răcit într-o tavă cu pereţii înalţi şi detaşabili, torni jumătate din crema de brânză, adaugi câteva bucăţi de fructe, apoi răstorni şi restul de cremă.

Deasupra decorezi prăjitura cu fructele care ţi-au rămas şi torni compotul cu gelatină. Dai prăjitura la frigider 8-10 ore.

Foto: Profimedia

Sufleu de lămâie cu brânză, un desert apetisant

Sufleu de lămâie cu brânză, un desert apetisant

Tartă cu sufleu de lămâie

Tartă cu sufleu de lămâie

Sufleu de iaurt şi grepfrut, reţeta rapidă

Sufleu de iaurt şi grepfrut, reţeta rapidă

Sufleu de mere

Sufleu de mere



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg