Ardei umpluţi cu orez
Combinaţia perfectă a ardeilor umpluţi nu este neapărat carnea tocată. Încearcă şi ardei umpluţi cu orez şi te vei convinge de acest lucru!
Ingrediente
8 ardei graşi 200 g ciuperci 3 legături ceapă verde 300 g orez 4 linguri ulei sare piper
Mod de preparare
Cureţi ceapa, o tai mărunt şi o căleşti în ulei încins. Tai ciupercile şi le adaugi peste ceapă. Laşi legumele să se soteze. Speli ardeii, decupezi căpăcelele cu codiţe şi îndepărtezi seminţele.
Într-un vas pui orezul spălat şi adaugi legumele sotate. Amesteci, potriveşti de sare şi de piper şi umpli ardeii. Îi aşezi într-o tavă şi-i ungi cu ulei. laşi la cuptor, la foc mic, 45 de minute.
sursa foto: Profimedia
