Combinaţia perfectă a ardeilor umpluţi nu este neapărat carnea tocată. Încearcă şi ardei umpluţi cu orez şi te vei convinge de acest lucru!

Ingrediente

8 ardei graşi
200 g ciuperci
3 legături ceapă verde
300 g orez
4 linguri ulei
sare
piper

Mod de preparare

Cureţi ceapa, o tai mărunt şi o căleşti în ulei încins. Tai ciupercile şi le adaugi peste ceapă. Laşi legumele să se soteze. Speli ardeii, decupezi căpăcelele cu codiţe şi îndepărtezi seminţele.

Într-un vas pui orezul spălat şi adaugi legumele sotate. Amesteci, potriveşti de sare şi de piper şi umpli ardeii. Îi aşezi într-o tavă şi-i ungi cu ulei. laşi la cuptor, la foc mic, 45 de minute.

sursa foto: Profimedia

Loading...