Ruladă în două culori
Îi mulţumim Gabrielei-Cristina Cătălin, din Fundulea (judeţul Călăraşi) pentru această reţetă.
Ingrediente Pentru blat 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 1 praf sare
Pentru cremă
200 g unt
50 g zahăr pudră
50 g nucă de cocos
1 esenţă vanilie
Mod de preparare
Baţi albuşurile spumă cu sarea, apoi adaugi zahărul în ploaie. Încorporezi gălbenuşurile, unul câte unul, pui, în ploaie, făina cernută separat şi torni aluatul într-o tavă tapetată. Dai la cuptorul încins 20-30 de minute.
Pentru cremă, baţi untul cu zahărul, adaugi esenţa şi nuca de cocos. Întinzi crema peste blatul uşor răcit şi rulezi, apoi o dai 1 oră la frigider.
