Reţetă autentică de varză cu ciolan afumat

1 reteta autentica varza cu ciolan afumat jpg jpeg

Cu gust tradiţional, ca la mama acasă, această reţetă de varză cu ciolan afumat este una autentică şi îţi va răsfăţa în mod sigur papilele gustative. Se serveşte cu ardei iute pentru un plus de savoare!

Ingrediente pentru Reţetă autentică de varză cu ciolan afumat

  • 1,5 kg varză acră
  • 4 roşii
  • 2 cepe
  •  usturoi
  • pătrunjel
  • 5 g piper negru
  • foi de dafin
  • 2 kg ciolan afumat
  • sare şi piper
  • 150 gr miere

Mod de preparare Reţetă autentică de varză cu ciolan afumat

Pune la fiert ciolanul în apă cu sare, în care ai strivit puţin usturoi şi ai adăugat o ceapă întreagă. Adaugă puţină sare şi puţin piper la fiert.

Când este gata, scoate-l din apa în care a fiert şi unde-l cu miere. Adaugă-l în tavă, la cuptor, pentru 30 de minute.

Cât timp ciolanul stă la cuptor, varza se taie mărunt, la fel şi ceapa şi usturoiul. Căleşte totul în tigaie cu puţin ulei. Asezonează cu sare şi piper. 

După cele 30 de minute, adaugă în tava în care ai pus ciolanul varza şi adaugă peste roşii tocate. Pune din nou la cuptor pentru altă jumătate de oră. Varza trebuie să fie călită bine pe deasupra când este gata, iar ciolanul trebuie să se desprindă uşor de pe os. Se serveşte cald! 

Poftă bună! 



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg