Pastă de gogoşari cu ardei

pasta de gogosari cu ardei jpeg

Pieţele sunt pline de ardei şi gogoşari cărora le-ar sta bine într-o astfel de conservă.

Ingrediente

6 kg gogoşari 2 kg ardei capia 500 ml bulion 1 l ulei 1 linguriţă boia iute/dulce 1 kg ceapă sare grunjoasă

Mod de preparare

Speli bine gogoşarii şi-i coci în cuptor. Când sunt gata, îi pui într-un vas, îi sărezi şi-i acoperi cu o cârpă sau cu folie de aluminiu, ca să li se înmoaie coaja. După câteva minute îi cureţi. Coci şi ardeii capia, îi cureţi, îi dai prin maşina de tocat împreună cu gogoşarii şi îi aşezi într-o oală încăpătoare. Speli, cureţi şi toci mărunt ceapa şi o căleşti în ulei, adaugi bulionul, boiaua şi sare după gust. Când este gata, o adaugi peste ardei, amesteci bine şi pui oala la fiert, la foc mic, preferabil pe o plită.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg