Piept de pui fricaseé

2 profimedia 0173622230 jpg jpeg

Acest fricasee de pui este o idee minunată de cină atunci când nu ai prea mult timp la dispoziţie, ;şi vrei să faci ceva delicios şi sănătos.

  • Porții: 4
  • Timp total: 1 h
  • Pregătire: 20 min
  • Gătire: 40 min
  • Categorie: pui, legume

Ingrediente

● 1 piept de pui dezosat

● 1 ceapă

● 4 morcovi

● 200 g păstăi de fasole verde

congelate

● 100 g mazăre congelată

● 2 linguri făină

● pătrunjel

tăiat fin

● 500 ml smântână pentru gătit

● 15 g unt

● sare

● piper

● foi de dafin

Mod de preparare

Tai cubuleţe pieptul de pui şi-l pui la fiert în apă cu sare. Când începe să clocotească, adaugi ceapa şi morcovii tăiate cuburi. Condimentezi cu boabe de piper şi frunze de dafin. După ce carnea a fiert, o strecori de zeamă, iar legumele le pui deoparte.

Amesteci făina cu smântâna dulce pentru gătit. Baţi cu telul pentru a nu forma cocoloaşe.

Încingi o tigaie, adaugi untul, iar când acesta s-a topit pui pieptul de pui. Îl rumeneşti pe toate părţile, apoi adaugi fasolea verde, legumele din supă şi mazărea congelată. Căleşti totul la foc iute 5-7 minute, amestecând frecvent. Adaugi o jumătate de polonic din zeama în care a fiert carnea, apoi, în fir subţire, sosul de smântână cu făină. Condimentezi cu sare şi piper, după gust şi laşi să fiarbă, la foc mic, 15-20 de minute.

Serveşti mâncarea alături de orez fiert.

FOTO: Profimedia



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg