Salata cu ton şi ouă fierte este ideală pentru orice moment al zilei. Se prepară uşor şi rapid şi este o sursă excelentă de vitamine şi minerale, fiind recomandată oricui.

Ingrediente necesare pentru salată:

  • o conservă de ton
  • două ouă fierte
  • o salată verde
  • doi ardei graşi
  • 100 g boabe de porumb
  • un castravete proaspăt
  • o ceapă roşie sau o legătură de ceapă verde
  • 100 g măsline negre
  • 100 g brânză de capră

Ingrediente necesare pentru dressing:

  • 100 ml oţet balsamic
  • 100 ml ulei
  • 100 ml vin alb
  • sare, piper, busuioc - după gust
  • 1 linguriţă zahăr

Mod de preparare:

Desfă conserva de ton şi lasă peştele la scurs într-o strecurătoare.

Între timp, spală salata verde, şi rupe-o în bucăţi de dimensiuni medii.

Curăţă ceapa, castravetele şi ardeii, după care spală-le şi taie-le sub formă de rondele.

Pune la fiert ouăle, iar între timp prepară dressingul. Amestecă oţetul cu uleiul şi vinul până obţii o pastă omogenă, iar apoi condimentează cu sare, piper şi zahăr. Adaugă şi busuioc, oregano ori alte condimente preferate.

După ce ouăle au fiert, taie-l eîn sferturi.

Într-un bol mare, aşază frunzele de salată verde, adaugă ceapa, ardeiul gras şi castravetele. Stropeşte totul cu sosul obţinut, iar apoi adaugă tonul, ouăle, măslinele şi brânza.

Poftă bună! 

Loading...