3 reţete de toamnă pe toate gusturile
A venit toamna cu roadele ei din care poţi prepara nenumărate delicii culinare. Azi îţi prezentăm 3 reţete de toamnă pe toate gusturile, de la cei mici la cei mari, toţi le vor adora!
3 reţete de toamnă pe toate gusturile
Supă cremă de dovleci plăcintari
Ingrediente
- 2 linguriţe unt
- 3 căţei de usturoi, tocaţi mărunt
- 75 g ceapă, tocată
- 1 cartof decojit şi tăiat cubuleţe
- 1 ţelină tulpină, tocată
- 1 morcov, feliat
- sare după gust
- piper după gust
- 905 g dovleac plăcintar, decojit, curăţat de seminţe şi cubulat
- 1,5 L zeamă de supă de legume
- 480 ml de apă
- 1 frunză de dafin
- 2 crenguţe de cimbru proaspăt
Rulouri de vinete cu parmezan
Ingrediente
- o vânătă mare, tăiată la capete
- 2 linguriţe de sare de mare (sau după gust)
- 120 grame de făină
- 3 ouă bătute bine
- 125 grame de firimituri de pâine, uscate
- ulei vegetal pentru prăjit (cât cere vânăta)
- 500 grame de brânză ricotta
- 45 grame de parmezan
- o lingură de usturoi zdrobit
- sare după gust
- piper după gust
Mâncare de gutui cu ceapă şi soia
Ingrediente
- 2-3 gutui mari, parfumate
- 4-5 linguri de zahar
- 2 linguri de faina alba
- o jumatate de pachet cuburi soia
- 2-3 cepe albe
- 4 linguri ulei de masline
- 1 jumatate lingurita chilli
- 1 lingurita sare de mare
- 1 praf de oregano
- 2 boabe de ienibahar
