Prăjitură cremoasă cu nuci şi cacao

1 prajitura cu crema de frisca si cacao 4 jpg jpeg

Dacă îţi plac prăjiturile cremoase, aceasta e perfectă pentru tine! Poate fi chiar o alternativă la clasica pască. Un desert de sărbătoare, uşor de preparat, potrivit pentru masa pascală.

Reţetă realizată în studiourile SoDelicious.ro, din Oxford Gardens, Voluntari, Ilfov.

Ingrediente

  • 40 g unt
  • 45 g făină
  • 200 g zahăr
  • 3 ouă
  • 2 linguri apă
  • 150 g cremă de brânză
  • 50 g cacao
  • 1 linguriţă esenţă de rom
  • 30 g nuci
  • 200 g frişcă bătută
  • cacao, pentru decor

Mod de preparare 

Într-un vas, mixezi untul cu 100 g de zahăr până obţii o spumă aerată. Adaugi făina, 30 g de cacao, apa şi continui să mixezi. Când amestecul e omogen, îl pui într-o tavă de cozonac cu hârtie de copt, îl nivelezi cu o spatulă şi îl coci 15 minute, la 180 ºC. Îl scoţi din cuptor şi îl laşi la răcorit. 

Pui gălbenuşurile şi restul de zahăr într-un bol, pe care îl aşezi pe baie de aburi, având grijă să nu atingă apa. Amesteci constant, până ce zahărul s-a dizolvat, apoi iei de pe foc. Baţi albuşurile spumă. În alt castron, mixezi crema de brânză cu restul de cacao. Adaugi gălbenuşurile şi continui să mixezi. Când compoziţia e omogenă, încorporezi frişca bătută, albuşurile spumă şi esenţa de rom.

Aranjezi crema peste blat, în tavă, o nivelezi cu o spatulă şi dai prăjitura la frigider câteva ore sau peste noapte.

Scoţi prăjitura din tavă şi îndepărtezi hârtia de copt. Presari nucă sfărâmată şi pudrezi cu cacao înainte de servire. 

Mai multe reţete de prăjituri găsiţi pe SoDelicious.ro



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg