Salată cu ciuperci şi salam picant

Dacă îţi plac salatele cu de toate, avem o reţetă pe gustul tău. Înlocuieşte salamul picant cu şuncă, dacă vrei o masă mai puţin condimentată.

Ingrediente

400 g paste 2 ardei graşi, feliaţi 100 g salam picant 150 g roşii cherry, tăiate pe jumătate 150 g brânză mozzarella sau temelea 80 g ciuperci la conservă, feliate ceapă, după gust măsline, după gust parmezan ras, după gust

Pentru dressing

100 ml ulei

80 ml oţet

1 linguriţă oregano

½ linguriţă usturoi pudră

sare

piper

Mod de preparare

Pregăteşti pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Le clăteşti bine şi le pui într-un bol mai mare. Amesteci cu ardeiul salamul picant tăiat rondele, roşiile, ceapă tăiată julien, brânza feliată, ciupercile, măsline şi parmezan.

Într-un vas separat, combini toate ingredientele pentru dressing. Torni peste salată. Serveşti cu extra parmezan, dacă vrei.

Sursa https://ohsweetbasil.com