Vinete şi cartofi gratin

vinete si cartofi gratin jpeg

Dificultate Preparare: 50' Vinete 6 porţii mici

2-3 cartofi mari

2 vinete potrivite

4 ouă

150 g brânză

200 g caşcaval

2 linguri smântână

sare

piper

Cureţi cartofii, îi speli, îi tai felii potrivit de groase şi îi pui la fiert. Îi scurgi şi îi laşi deoparte. Îndepărtezi cotoarele vinetelor, le speli şi le tai rondele, le dai cu sare şi le laşi 15 minute să elimine lichidul amar. Încingi ulei într-o tigaie şi le prăjeşti. Pui rondelele pe şerveţele absorbante, pentru a îndepărta surplusul de grăsime. Dai pe răzătoare brânza şi caşcavalul. Baţi ouăle, adaugi brânzeturile rase şi smântâna. Amesteci bine şi condimentezi dacă mai este nevoie cu sare şi piper, după gust. Aşezi intercalat rondelele de vinete şi de cartofi. Torni amestecul de ouă cu brânză şi dai la cuptor circa 30 de minute. Serveşti gratinul călduţ.



Recente

zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg
copil mancare sanatoasa shutterstock 376928611 jpg
salata de vinete shutterstock 1789607375 jpg
afinata shutterstock 1163799046 jpg
tarator supa de iaurt cu castraveti shutterstock 685307626 jpg
cirese 1 advertorial jpeg
panna cotta caise shutterstock 288283781 jpg
plachie de pește shutterstock 529239796 jpg
salata roșii shutterstock 529472086 jpg
choux crema vanilieshutterstock 2007938618 jpg
ardei umpluti de post shutterstock 394395796 jpg
gomboti caise shutterstock 1751983160 jpg
banane chia iaurt shutterstock 2068588889 jpg
salata vinete baba ganoush shutterstock 216063574 jpg
pandispan fructe shutterstock 200600648 jpg
pepene shutterstock 296391284 jpg
copii gatind jpg
ciorba de burta shutterstock 475445284 jpg
alimente dieta shutterstock 1033829701 jpg
crumble shutterstock 140363161 jpg