Zacuscă de vinete

1 zacusca de vinete jpg jpeg

Pentru orice anotimp, ţi-am pregătit o mulţime de reţete de preparate româneşti, pe care poţi să le serveşti fie în deschiderea mesei, fie ca gustare, ori de câte ori e nevoie . Zacusca este un preparat ce oferă organismului toate vitaminele din necesarul zilnic.

Ingrediente Zacuscă de vinete

  • 5 vinete potrivite 
  •  5 cepe 
  • 15 ardei graşi roşii  
  • 1 kg roşii 
  •  1 cană bulion 
  •  1 pahar ulei  sare

Citeşte şi: Cum faci ketchup acasă, reţetă originală

Cum faci ketchup acasă, reţetă originală

Preparare Zacuscă de vinete

Coci vinetele, le cureţi şi le laşi la scurs. La fel procedezi şi cu ardeii. Opăreşti roşiile, apoi le treci printr-o sită. Cureţi cepele, le speli şi le toci, apoi le înăbuşi în ulei până când se înmoaie. Adaugi roşiile, bulionul, ardeii copţi şi tocaţi.

După ce a scăzut sosul, pui vinetele tocate, sărezi după gust, şi mai laşi la fiert 15 minute. Torni zacusca în borcane sterilizate în cuptor, le pui capacul şi le fierbi, în vase căptuşite cu prosoape de bucătărie, pe baie de aburi, aproximativ 30 de minute.



Recente

img 1 jpeg
cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg