Mulţumim Elenei Porojnicu din Braşov pentru această reţetă fină!

Ingrediente

3 avocado
400 g mascarpone
100 g brânză de oaie
100 g caşcaval
200 g somon afumat
zeamă lămâie
măsline, pentru decor
pătrunjel verde, pentru decor
boabe de rodie, pentru decor

Mod de preparare

Cureţi şi scoţi sâmburii de la avocado, apoi le tai cubuleţe şi le stropeşti imediat cu zeamă de lămâie. Freci mascarpone cu brânza de oaie şi cu caşcavalul rase, până obţii o pastă. Într-un inel de bucătărie aşezi cubuleţele de avocado, presezi bine, adaugi pasta de brânză şi deasupra pui somonul afumat tăiat şuviţe. Decorezi cu măsline, fire de pătrunjel verde şi cu boabe de rodie.

Loading...