Bezele cu fistic
Cum să nu-ţi placă bezelele? Crocante, aerate şi uşor de preparat. Pentru a fi mai gustoase poţi adăuga în compoziţie orice aromă doreşti.
De ce ai nevoie pentru bezele
5 albuşuri
225 g zahăr
50 g fistic mărunţit
coaja de la 1 lămâie
Cum se prepară bezelele
Dai drumul la cuptor şi tapetezi o tavă cu hârtie de copt. Baţi albuşurile cu zahărul pe baie de aburi până se încălzesc, apoi dai deoparte şi continui să baţi până când obţii o spumă tare. Adaugi coaja de lămâie şi fisticul, apoi formezi cu lingura bezele pe care le aşezi direct în tavă, lăsând spaţii între ele. Dai tava la cuptor aproximativ trei ore.
