Bruschete cu anşoa
Ingrediente: 4 felii franzelă, 2 roşii, 2 bucăţi de anşoa, 2 căţei usturoi, ulei de măsline, 3 frunze de busuioc, 2-3 frunze rucola
Mod de preparare:Număr porţii: 2 Timp de preparare: 20min Dificultate: mică
Pui feliile de franzelă la cuptor pentru câteva minute, le freci cu usturoi şi le stropeşti cu puţin ulei de măsline. Tai bucăţile de anşoa mărunt şi le amesteci cu roşiile tăiate cubuleţe mici.
Condimentezi cu sare, piper, adaugi frunzele de busuioc tocate mărunt şi amesteci uşor. Aşezi compoziţia pe feliile de franzelă şi presari deasupra rucola tăiată fideluţă.
