Cea mai gustoasă supă de pui cu tăiţei de casă
Sunt unele reţete care solicită atenţie şi îndemânare atunci când vrem să le preparăm. Dacă vrei să obţii cea mai gustoasă supă de pui cu tăiţei de casă ai nevoie de puţine ingrediente, dar este foarte important să pregăteşti tăiţeii. Astfel, vei obţine o delicioasă supă.
Cea mai gustoasă supă de pui cu tăiţei de casă - Ingrediente
Pentru tăiţei 4 gălbenuşuri ½ linguriţă sare făină cât cuprinde
Pentru supă
500 g carne de pui
1 ceapă mare
2 morcovi mari
1 rădăcină de pătrunjel
1 ţelină mică
frunze de pătrunjel şi de ţelină
sare
Cea mai gustoasă supă de pui cu tăiţei de casă - Mod de preparare
Amesteci gălbenuşurile cu sarea şi făina, adăugată treptat, până când obţii un aluat omogen. Întinzi o foaie subţire, o presari cu făină, o rulezi strâns, apoi o tai, cu un cuţit bine ascuţit, în fâşii subţiri. Usuci tăiţeii, răsfiraţi, pe o pânză curată. Separat, pui carnea la fiert şi o laşi la foc mic, având grijă să iei spuma formată. Când carnea este pe jumătate fiartă, adaugi ceapa, morcovii tăiaţi rondele groase, rădăcina de pătrunjel şi ţelina bucăţele. Potriveşti de sare şi laşi la fiert 15 minute. Scoţi ceapa. Fierbi tăieţeii separat, îi scurgi de apă şi îi adaugi la sfârşit în supă. După 2-3 clocote, o serveşti caldă, cu verdeaţă tocată.
Supă de pui. Reţeta lui Jamie Oliver
Supă de pui. Reţeta lui Jamie Oliver
Supă grecească cu pui şi lămâie
