Pateuri cu șuncă și brânză

Pateurile cu șuncă și brânză sunt apreciate ca gustare rapidă sau aperiti, se consumă atât calde, cât și reci.

Ingrediente

1 foaie aluat foitaj

100 g șuncă, felii subțiri

100 g felii de brânză Gouda sau Emmental

1 ou

semințe

piper proaspăt măcinat

Mod de preparare

Întinzi ușor aluatul pe blatul de lucru și-l tai în pătrate egale. Pe jumătate dintre ele așezi șunca și brânza, asezonând ușor cu piper.

Acoperi pătratele cu restul bucăților de aluat, presezi marginile cu o furculiță și le așezi în tavă, pe hârtie de copt. Le ungi cu ou bătut și presari semințele.

Le coci la cuptorul preîncălzit 20–25 de minute, până când sunt bine crescute și rumenite uniform. Le serveși calde sau la temperatura camerei.