Budincă de ciocolată cu frişcă şi cremă Amaretto

Chocolate and cream Liègeois dessert jpeg

Prepară acest desert simplu şi delicios, o bucurie pentru întreaga familie. Ai nevoie de

Pentru budincă

1/2 cană zahăr

¼ cană amidon de porumb

3 căni lapte integral

1 linguriţă extract de vanilie

¼ cană fulgi de ciocolată dulce-amăruie

1 lingură de unt

1 praf de sare

Pentru crema Amaretto

1 cană smântână

2 linguri zahăr

¼ linguriţă esenţă de migdale

Pentru ornat

¼ cană biscuiţi Amaretto făcuţi bucăţele

Mod de preparare

Clocoteşti laptele, apoi adaugi extractul de vanilie. Dai vasul deoparte.

În alt vas, amesteci zahărul, amidonul de porumb şi sarea (dacă vrei, le poţi prepara şi pe baie de aburi). Torni laptele şi omogenizezi cu mişcări constante, 15-20 de minute, până când se îngroaşă. Adaugi ciocolata şi continui să amesteci până când se topeşte. Iei vasul de pe foc, adaugi untul şi sarea. Continui să omogenizezi până când untul se topeşte şi este complet încorporat.

Împarţi budinca în boluri mici. Acoperi cu folie de plastic şi laşi aproximativ 2 ore în frigider, ca să se închege. Între timp, prepari crema Amaretto. Baţi bine smântâna, zahărul şi esenţa de migdale într-un bol, până când dacă ridici lingura rămân „moţuri“ de frişcă. Serveşti budinca lângă o lingură de cremă Amaretto peste care presari bucăţele de biscuiţi Amaretto.

sursa foto: Photocuisine



Recente

cuptor cu microunde shutterstock 1060457837 jpg
ulei de masline shutterstock 403638466 jpg
pulled pork shutterstock 1673261689 jpg
chiftele de rosii tomatokeftedes shutterstock 2103366965 jpg
image png
image png
3 banane jpg jpeg
fructe de mare jpg
cum alegi carnea jpg
suberek cu carne shutterstock 572050978 jpg
Clătite Qatayef  shutterstock 288837386 (1) jpg
conopida reteta vegana shutterstock 1503266795 jpg
cassoulet rață fasole shutterstock 341364947 jpg
involtini rulouri carne shutterstock 1788453905 jpg
ciocolata shutterstock 1375236380 jpg
pui kiev shutterstock 2034594404 jpg
cozonac visine shutterstock 2019888323 jpg
kugel budinca de cartofi  shutterstock 2018235002 jpg
castraveti covasiti shutterstock 2037878684 jpg
zacusca de vinete horia virlan shutterstock 1824405308 jpg